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【第五節】 動物體內物質的運輸

一﹒人類的血液循環，包括：肺循環和體循環。

１﹒肺循環：（心→肺→心）

(1). 任務：到肺部交換氣體

(2). 肺循環途徑：（參考課本圖解）

右心室→肺動脈→肺（肺微血管與肺泡交換氣體）→ 肺靜脈→左心房

(3). 肺循環中，那些血管含缺氧血？那些血管含充氧血？

答：肺部微血管之前（請填前或後）是缺氧血，肺部微血管之後是充氧血。

(4). 缺氧血含氣體的情況是：CO₂多，O₂少，所以呈現暗紅色。

２﹒體循環：（心→全身各處（肺除外）→心）

(1). 任務：到全身各處（肺除外），將氧氣給細胞，及其他物質交換。

(2). 體循環途徑：（參考課本圖解）

左心室→大動脈→動脈→ 小動脈→ 組織微血管（交換物質）→小靜脈→靜脈→上大、下大靜脈→右心房。

(3). 體循環中，那些血管含缺氧血？那些血管含充氧血？

答：組織微血管之後（請填前或後）是缺氧血，組織微血管之前是充氧血。

３﹒肺循環因為路程較短，所以又叫小循環；體循環因為路程較遠，所以又叫大循環。

據此，你認為右心室和左心室，何者的肌肉壁應該較厚，才能提供足夠的推進力量？

答：左心室。

４﹒血液循環就是「肺循環→體循環→肺循環→體循環……」不斷輪流交替。

二﹒肺部的氣體交換：（參見課本圖解）

１﹒CO₂由「微血管」擴散到「肺泡」，O₂則由「肺泡」擴散到「微血管」。

２﹒上述氣體交換是利用什麼原理？                    答：擴散作用。

(1). 「肺泡」和「微血管」比較，何者Ｏ_２濃度較高？   答：肺泡。

(2). 「肺泡」和「微血管」比較，何者ＣＯ_２濃度較高？ 答：微血管。

(3). 「肺靜脈」和「肺動脈」在所攜帶的氣體方面比較，O₂增多，CO₂減少。

三﹒「組織細胞」和「微血管」的物質交換：

１﹒有那些物質由「微血管」進入「細胞」？答：O₂、養分和水。

有那些物質由「細胞」進入「微血管」？答：廢物、CO₂和水。

２﹒若有下列物質：1.Ｏ_２ 2.ＣＯ_２ 3.葡萄糖 4.尿素 5.水 6.維生素 7.礦物質，則：

(1). 由「微血管」進入「細胞」的物質有那些？ 答：1, 3, 5, 6, 7。

(2). 由「細胞」進入「微血管」的物質有那些？ 答：2, 4, 5。

【第四節】 心臟和血管

１﹒血液在血管內，為何能向前流動？

答：靠心臟的收縮和舒張。

２﹒人類的心臟位於胸腔，由心肌構成。內有四個腔室，上面為左心房、右心房，下面為左心室、右心室。

３﹒心房和心室之間有瓣膜，可以防止血液逆流。

４﹒心臟收縮時，將心內的血液壓入動脈；心臟舒張時，靜脈的血液便流回心臟內。

５﹒將血液帶離開心臟的血管，因為血壓大，所以管壁「厚」，「富彈性」，稱為動脈。微血管 管壁只有一層細胞的厚度，是血液和組織之間「物質交換的場所」。過微血管之後，屬於靜脈，血液回心，因為血壓較動脈小，故管壁比動脈薄，也比較缺乏彈性。

☆    第四節：心臟和血管（詳細解說）

一、動動腦：

(1). 活動4-2（魚的實驗）已觀察到血液是在血管中流動，至於血液為何能向前流動，則和心臟跳動有關。

(2). 心臟藉收縮和舒張的動作，推動血液前進。

【註】：所謂「心跳」，就是指心臟「收縮」和「舒張」。

(3). 為什麼心臟不斷的「收縮」和「舒張」，血液就會「向前流動，而且不逆流」？

答：利用瓣膜，防止血液逆流。

【第三節】 血液和淋巴

一、緒言：

１﹒高等動物體內物質的運輸靠循環系統。

２﹒人類的循環系統包括血液循環系統和淋巴循環系統。

３﹒血液循環系統包括：心臟、血管、血液三部分，說明如下：

(1). 心臟：負責推動血液前進

1.所謂「心跳」，就是指心臟「收縮」和「舒張」的動作

2.請問：「死人」的血液是否還在流動？ 答：  否  。

3.要進行「活動4-2: 觀察魚尾鰭血管內血液的流動」，應使用活魚呢？還是死魚也可以？為什麼？

答：活魚，因為活魚有心跳，血液才有流動。

(2). 血管：分為三類，分別是：動脈、靜脈、微血管。

(3). 血液：血液經「離心機」離心之後。可分為上、下兩層。

上層為淡黃色、不含細胞、佔血液體積的55% ，此部分稱為血漿；

下層為紅色，含各種細胞（血液內的細胞稱為血球），佔血液體積的45% ，此部分稱血球。

二、血液：血液是由血漿和血球兩部分所組成。

１﹒血漿：不含細胞，其成份如下：

(1). 水 ：約佔血漿的90%。

(2). 養分：食物於消化管內被消化成小分子養分，並由小腸絨毛吸收進入血漿內。

(3). ＣＯ２：為細胞進行作用時所產生的氣體，75%由血漿，25%由紅血球運輸

(4). 含氮廢物：所謂「含氮廢物」是指尿酸、尿素等廢物。這是食物中  蛋白質  類的食物經細胞呼吸（或氧化）作用之後所產生的廢物。

(5). 抗體：由白血球  製造（請填寫血球的名稱），然後釋出到血漿中。抗體的功能是「抵抗入侵的『外來物』」，包括：細菌、病毒……等病源體、移植的器官、及造成氣喘或過敏反應的各種外來物質（例：花粉、動物的毛、灰塵……）

(6). 激素：由 內分泌 腺所分泌，靠血漿攜帶，並運送到該激素要作用的目標器官或目標細胞去。

(7). 其他：各種複雜的化學物質。例如：膽固醇、免疫球蛋白……。

【第二節】 葉與運輸作用的關係

☆    想一想：由「活動4-1: 植物體內水分的運輸」得知，植物散失水分最嚴重的器官是  葉  。 為什麼「它」會散失那麼多水分呢？是否和「它」的構造有關呢？

１﹒葉的構造：（參見課本照片及講義編號 P17 左：葉片構造圖）

(1). 上表皮：

1.上表皮細胞透明，表面有「角質層」（蠟質），可防止葉內水分散失

2.不含葉綠體 

3.氣孔較下表皮少。

(2). 柵狀組織：細胞柱狀，排列緊密（似木柵，故名）。細胞含葉綠體最多，是葉片行光合作用最主要的部位。

(3). 海綿組織：細胞形狀不規則，排列疏鬆，細胞與細胞之間的空隙大（可增加ＣＯ_２接觸面積），細胞也富含葉綠體，可行光合作用和儲存養分。

（註：柵狀組織 ＋ 海綿組織 ﹦葉肉）

(4). 下表皮 ：情況同上表皮，但氣孔數目比上表皮多

(5). 葉脈  ：1.由莖的維管束延伸而來，為「葉片內的維管束」

2.主要功用為運輸和支持

3.葉脈上半部為 木質 部（運輸水分），下半部為韌皮部，運輸養分。

4.不含葉綠體。

(6). 氣孔  ：1.葉的上、下表皮散生很多氣孔 

2.它們不是細胞，它們只是兩兩成對的保衛細胞之間的「細胞間隙」 

3.是水分散失和氣體進出葉片的通道

4.由此處進出葉片的，均為氣體，包括：CO₂、O₂、水蒸氣

(7). 保衛細胞：形狀「半月形」，含葉綠體，功能是：控制氣孔的開閉（大小），此項功能與保衛細胞內側（近氣孔側）的細胞壁增厚有關。

【第一節】 植物體內物質的運輸

１﹒植物體內專司運輸的構造稱為維管束。

(1). 運輸水分和養分的細胞，形狀通常較細長，並且細胞上下相接成管狀。

(2). 這些細管從根，經莖直通到葉。

(3). 水分和養分的運輸，分別由不同的管子分開輸送。

（想想看，為什麼要分開輸送？）

運輸水分的管子稱為「導管」，許多「導管」集合成為木質部；

運輸養分的管子稱為「篩管」，許多「篩管」集合成為韌皮部；

木質部和韌皮部的管子聚集成束，稱為維管束。

(4). 平日所見的  葉脈  便是葉部的維管束。

（說明：植物的輸導組織在根、莖內稱為維管束，在葉內稱為葉脈。）

(5). 維管束既可運輸水分，又可運輸養分，其構造包括：

1. 木質部：運輸水分。（自然情況下，水分通常通常由根向「   」運輸至莖和葉）

2. 韌皮部：運輸養分（養分的運輸可以向「上」，也可以向「下」，視需要而定。）

２﹒水分的吸收與運輸：

(1). 植物的根部有許多細絲狀的根毛，是由根部的表皮細胞向外突出所形成，與土壤直接接觸，夾在土壤縫隙間。

(2). 根毛的數目相當多，可以增加根部吸收的總表面積。（參見課本照片）

(3). 土壤中的 水 和  礦物質  由根毛吸收進入根內，到達維管束之後，由維管束的木質  部運送到莖和葉等細胞。（故：水分的運輸通常由下往上）

問：移植花草樹木時，若將植物直接「連根拔起」，很難移植成功，為什麼？

答：植物水分的吸收主要由根毛負責，直接將植物「連根拔起」，幾乎所有的根毛都斷掉，留在土壤內，移植後的植物因為根毛受損，吸水能力很差，容易凋萎死亡。故，移植花草樹木時，需「連同根旁的土壤一起移植」，並去除大部分葉片。

（為什麼？）