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【活動4-1】 植物體內水分的運輸
　目的：
　　觀察植物體內水分的運輸及葉去除後對水分運輸和蒸散的影饗。
　器材：

【第五節】 動物體內物質的運輸
　變形蟲﹑草履蟲﹑水螅等生活在水中的小生物，可以藉擴散作用進行體內外物質的交換及運輸；體型較大的動物，僅靠擴散作用不易供給各個細胞所需的養分並排除癈物，因而必須由循環系統來進行養分及廢物的運輸。
　

　蜘蛛﹑蝦及蝗蟲等具有開放式循環系統，血管末端開放，沒有微血管相連。血管自心臟流出後，經血管直接流入體腔，再由開放的血管送回心臟(圖4-14.1)。青蛙﹑魚類及人類等具有閉鎖式循環系統(圖4-14.2)，在動脈與靜脈之間有網狀的微血管相連。血液自心臟流出後，經動脈到微血管，再由微血管匯集流入靜脈，由靜脈將血液送回心臟。這些動物的血管末端互相連接成網狀，沒有開口，所以血液不會直接流入體腔。

　人類的血液循環可分為體循環和肺循環兩組循環途徑(圖4-15)。

　人體各部(除肺以外)的血液經由上大靜脈和下大靜脈流回右心房，再到右心室。這些血液帶有較多的二氧化碳，所以呈暗紅色。右心室的血液經肺動脈流入肺，血液中的二氧化碳和肺內的氧互相交換(圖4-16)。交換氣體後的血液含有較多的氧，所以呈鮮紅色，這些血液經由肺靜脈流回左心房，再流入左心室。當心臟收縮時，左心室的血液便流入大動脈。大動脈發生分支，愈分愈細，最小的分支和微血管相連。動脈內的血液帶有氧和養分，流入微血管後，氧和養分便從微血管進入周圍的細胞；同時，細胞產生的二氧化碳和其它廢物，則進入微血管中(圖4-17)。血液在此交換物質以後，便流入小靜脈，再由小靜脈至較大的靜脈，最後經上﹑下大靜脈而流回右心房。血液由右心室經肺動脈﹑肺﹑肺靜脈流回左心房的循環途徑，稱為肺循環；血液由左心室經大動脈到身體各部（除肺以外），再由上﹑下靜脈流回右心房的循環途徑稱為體循環。

　

【第四節】 心臟和血管
　血液在血管中流動的原動力主要來自心臟的收縮與舒張。人類的心臟位於胸腔中，由肌肉構成，內有四個腔室，上面為左心房﹑右心房，下面為左心室﹑右心室。心房和心室間有瓣膜，可以防止血液倒流。心臟的肌肉可以作有規律的收縮和舒張，收縮時，壓迫心臟內的血液流入動脈中；反之，舒張時，靜脈內的血液便流回心臟中(圖4-12)。

　血管是血液在體內流動的通路(活動4-2)，由心臟輸出血液的血管，管壁比較厚而且富有彈性，稱為動脈。最粗的動脈和心室相連，然後發生分支，分支越分越細，佈滿全身。心臟內的血液便經由動脈輸送至身體各部。動脈分支的末端是微血管，微血管管壁只有一層細胞的厚度，可使血液和組織間的物質互相交換(圖4-13)。微血管所匯集的血液流入靜脈，靜脈的管壁比動脈薄，也比較缺乏彈性。小靜脈逐漸匯合成大靜脈，最粗的靜脈和心房相連，身體各部的血液，便經由靜脈流回心臟(活動4-3)。

【第三節】 血液和淋巴
　人類的循環系統含血液循環系統和淋巴循環系統，血液循環系統包括血液﹑血管和心臟，血液在血管內流動，血管遍布全身，因而能將養分及氧氣運送到各細胞，也能將二氧化碳等代謝廢物送出體外。
　  血液由血漿和血球組成。血漿的成分中約９０％是水，其餘為消化後的養分﹑代謝後的廢物﹑抗體及激素等。抗體是血漿中的一種蛋白質，可以抵禦侵入體內的細菌或其它病原體。內分泌腺所分泌的激素，也是由血漿攜帶，並運送到其作用的器官或細胞。
　   血球包括紅血球﹑白血球及血小板等三種(圖4-10)。紅血球中含有血紅素，使血液呈現紅色。血紅素可以和氧結合，所以紅血球的主要功能為攜帶氧。白血球細胞較紅血球大，可以作變形蟲運動，當細菌侵入體內時，白血管即經微血管管壁細胞間隙進入組織，並將細菌吞噬，因此，白血球有防禦疾病的功能。人體血液內的白血球數目會因細菌感染而急劇增加，因而計算白血球數目可以協助醫生診斷。血小板是血球中最小的一種，當血液自血管中流出時，血小板破裂並使血液凝結，阻塞傷口，以免失血過多，所以血小板的功能和血液凝固有關。